Damla Sakızlı Kurabiye

Pumpulinin kurabiyesi yiyen herkesin çok beğendiği hemen tarifini istediği bir kurabiye
Aslında tarifi daha önce paylaşmıştım,tarifi güncelleyip tekrar paylaşmak istedim
Ağızda dağılan, tadı damağınızda kalacak bir kurabiye.
Bu kurabiyeyi vakit kaybetmeden yapın derim:)



Malzemeler;
100 gram tereyağı
2 kahve fincanı pudraşekeri
2 kahve fincanı ayçicek yağı
2 kahve fincanı nişasta
280 gram un (2 SU bardağı)
2 tatlı kaşığı damla sakızı macunu

Üzeri İçin;
Tarçın

Hazırlanışı;
Oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı,ayçicek yağı,pudraşekeri,nişasta,un,damlasakızı macunu karıştırılır,yoğrulmaya başlanır ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğrulur.Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yuvarladığımız kurabiyeleri dizip 170 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirelim.Soğuduktan sonra üzerine tarçın serpelim

Afiyet olsun

Not;
Pişirme kısmı her fırında farklılık gösterdiği için 10 dakikadan sonra kontrol ederek pişirmekte fayda var

Elmas Kurabiye

Ben yine uzun bir aranın ardından çok değerli blogger dostlarımın da teşvikiyle aranızdayım:)
Haftasonu çok sevdiğim bloggerlar  PapatyaPrensens , Anne Eli Gibi Reyhan ve Şahika bir buluşma gerçekleştirdik,hepinizin tanıdığı bu dünya tatlısı arkadaşlarım bana o kadar güzel enerji verdiler ki iyiki diyorum blog yazmaya başlamışım ve böyle tatlı insanlarla tanışmışım
Niye bu kadar uzun aralar veriyorum inanın bende bilmiyorum bundan sonra bu kadar uzun ayrı kalmamak dileğiyle diyorum
Bu kurabiyenin orjinal tarifi Sevgili Zelihanın Umut sepetim den bende bu tarifden yola çıkarak nutellasız  kendimce değişiklikler yaptım dışındaki şekerler niye hindistancevizi gibi görünüyor sorusuna cevabım ise gün ışından yoksun çekilen fotoğraflardan kaynaklanması:(
İlk kakaolu kurabiye denemem kendisi tadı mı bir harika akşam yaptım misafirliğe giderken sabah tekrar yaptım o kadar güzel oldular:)


Buyrun tarife geçelim
Malzemeler;
125 gram tereyağı veya margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta
Yarım paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı arası un(Yumuşak bir hamur elde edicez az gelirse biraz daha un ilave edilebilir)
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı toz şeker (Kurabiyelerin dışına bulanacak)

Hazırlanışı;
Yoğurma kabımızda tereyağ , şeker ve yumurta çırpılır.
Kalan diğer malzemeler eklenir ve yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğrulur
Hamurdan mimik minik parçalar koparılıp yuvarlanır ve toz şekere bulanır
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde 170 derece de  ısıtılmış fırında 10 dakika pişirilir
Benim fırınım çok hızlı pişiren bir fırın olduğu için 10 dakika yetiyor 15. dakika kurabiyeler kül olur:(
Kontrol ederek pişirmenizi öneriyorum
Afiyet bal şeker olsun efendim
Hepinize mutlu bir hafta diliyorum
Kurabiyenin tarifine baktınız ve şimdi mutfağa doğru bir yolculuk yapıp bu enfes kurabiyeyi denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum
Sevgilerimle:)

Portakallı Kurabiye

Anne kurabiyeleri vardır ya eskiden yapılan kıtır kıtır işte tamda öyle bir kurabiye
Lezzet dergisinden klasik tatlar köşesinden alınmış bir tarif
Eskiden insanlar bu kadar değişik tariflere ulaşamıyordu şimdi o kadar çok imkan var ki
Yinede eski lezzetlerin tadı bir başka dimi:)
Evde olan malzemelerle yapabilceğiniz çok pratik çok lezzetli bir kurabiye
Vakit kaybetmeden bu harika kurabiyeyi deneyin evinizi saracak o portakal kokusu kurabiyeden gelen o aroma sizi bir kere daha şükretmeye tefekkür etmeye itecek.
Buyrun tarife geçelim


Malzemeler;
2 su bardağı toz şeker
3 yumurta
1 su bardağı ayçicek yağı
1 su bardağı süt
Alabildiğince un
1 portakalın rendelenmiş kabuğu

Üzeri için
1 yumurta sarısı-tozşeker

Hazırlanışı;
Yumurtaları bir kaseye kırın.Toz şekeri ekleyerek mikserle çırpın 5 dakika .
Ayçicek yağı ve  sütü ekleyerek karıştırın
Azar azar un ekleyip yoğurun
Yumuşak bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam edin.
Rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın
Yağlanmış fırın tepsisine dizin
Üzerine yumurta sarısı sürüp toz şeker serpin
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin ( Kontrol ederek pişirelim yakmayalım kurabişleri:)
Afiyet bal şeker olsun efendim:)

Tahinli Un Kurabiyesi

Uzun bir aranın ardından burdayım.Biraz sebepsiz bir ara oldu.Bazen insanın içinden birşeyler yapmak gelmez ya bende öyle bir dönemden geçtim inşaAllah geçmişimdir:)
Yeni birşeyler denemek için fırsatım ve enerjim olmadı...
İnstagram sayesinde biraz da olsa birbirmizden haberdar oluyoruz,onun da etkisi var mutlaka bu kadar uzak kalmamda
Burada ki sohbetleri,paylaşımları,blog dostlarına yapılan ziyaretleri özledim
Birdaha bu kaar ayrı kalmamak dileğiyle diyorum
Gelelim kurabiyemize
Bu kurabiye çok sevdiğim tariflerini hiç tereddüt etmeden denediğim Nurşen ablacığıma  Nurlu Mutfak (  orjinal tarife burdan ulaşabilirsiniz) ait,bu kurabiyeyi ilk arkdaşımla annesi 5 çayına davetliyken denedim
En kötü huyumdur hiç yapmadığım bir tarifi misafir ağırlarken yapmaktan çekinmemem:)
Biraz da tarife duyduğum güvenden kaynaklanıyor sanırım
Sonuç mu tabi ki mükemmel:)
O kadar beğenildi ki;
Arkadaşımın isteme merasimi için bu kurabiyelerden yapmam rica edildi tabi ki böyle hayırlı bir iş için seve seve yaptım:)
Buyrun tarife geçelim o zaman:)

Tahinli Un Kurabiyesi

Malzemeler;
1 yumurta sarısı
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı tahin
2 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 paket vanilya
4 su bardağı un (hamur çok yumuşak olursa un ilave edilebilir)

Arzu ederseniz üzerine dövülmüş ceviz ilave edebilirsiniz.ben unuttum:)

Malzemeler karıştırma kabına alıp yumuşak bir kurabiye hamuru elde edene kadar yoğuruyoruz.Küçük parçalar koparıp yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize diziyoruz.
Tepsiyi 15 dakika buzdolabında bekletiyoruz
175 derece fırında 15 dakika pişirdim
Her fırının pişirme hızı farklı oluyor.Kontrol ederek pişirmekte fayda var:)
Afiyet olsun,kocaman sevgiler:)

Bonibonlu Kurabiye

Blog ları gezmenin en keyifli yanı farklı tarifler keşfetmek bonibonlu kurabiye yine çok sevdiğim bloglardan biri olan Hayat Cafe Tarifleri bloğunun sahibesi Sevgili Melihanın tarifi  bu kurabiyeleri görünce bayılmıştım.Mutlaka yapmalıyım diye not almıştım,Moralim bozuk olduğu bir anda teselliyi bu kurabiyeleri yapmakta buldum.Mutfak terapi için bence en ideal yer:) Çocukların bayılacağı bir kurabiye denemelisiniz:)
Tarifin aslına linkten bakabilirsiniz ben kendimce değişiklikler yaptım
Buyrun tarife geçelim

Malzemeler;
 125 gram tereyağ
 1 yumurta
 1 su bardağı pudra şekeri
 1 paket mısır nişastası
 1 su bardağı un (Un miktarı hamurun kıvamına göre arttırılabilir)
 Yarım paket kabartma tozu
 1 paket vanilya
1 paket bonibon

Hazırlanışı;Tereyağ ,yumurta,pudra şekeri ve nişasta yoğrulur,un ve kabartma tozu ilave edilir.
Kulak memesi yumuşaklığında yoğurduğumuz hamurdan biraz daha yumuşak olucak şekilde yoğrulur.
Masanın üzerinde merdane yardımıyla açılan hamura kurabiye kalıplarıyla şekil veriyoruz.
Şekil verdiğimiz kurabiyelerin ortasına bobibonlar yerleştirilir.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde,150 derecelik fırında kontrol edilerek pişirilir
Pişme süresi 10 dakika sürmüyor bile
Afiyet olsun