Peynirli Milföy

Milföylerimizin şekillerininin lisansı hiloşkoma ait:) Hilalciğime gittiğimiz bir gün bizler için bu milföyleri hazırlarken bulduk onu, bu ne, niye  uğraşıyosun böyle şeylerle diye söylendiğimi hatırlıyorum:) Uğraştırıcı işleri çok sevmiyorum ama şimdi favori milföy modellerimden:) Herkesde çok beğeniyor, Milföy biz bayanların hayatında çok önemli bir yerde sanırım,kurtarıcımız:)

Malzemeler,
6 adet Milföy
Peynir(Arzunuza göre sosis,sucuk vs.koyulabilir.)
Yumurta Sarısı

Hazırlanışı;Milföyü bir tabağa koyup bıçak yardımıyla aşağıdaki şekilde kesiyoruz.

Kestiğimiz milföy yaprağını karşılıklı gelicek şekilde katlıyoruz.

Kelimelerle anlatamadıysam:) resimlerin herşeyi anlaşılır kıldığını düşünüyorum,umarım yanılmıyorumdur:)
Şekil verdiğimiz milföylerin ortasına arzu ettiğimiz tatlı,tuzlu malzememizi ekliyoruz.
Üzerine yumurta sarısını sürüp,fırına veriyoruz.

180 derecelik fırında 10-15 dakika pişirdiğimiz milföylerimiz servise hazır.Afiyet olsun

Ton Balıklı Milföy

                      

Malzemeler;
14 yaprak milföy
1kutu ton balığı
Tane mısır
Dereotu
Kırmızıbiber
Taze soğan
Tuz,karabiber
Limon
Zeytin yağı
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı;
Milföy hamurlarımızı bir su bardağı yardımıyla kesiyoruz.Elde ettiğimiz yuvarlak hamurunların ortasını daha küçük yuvarlak bir kalıpla kesiyoruz.Aslında tam olarak kesmiyoruz.Bardak yardımıyla hamura baskı uyguladığımızda aşağıdaki resimdeki gibi olmasını sağlıyoruz.

   
Elde ettiğimiz hamura yumurta sarısını sürüp 180 derecede pişiriyoruz.
Pişen milföyümüzün ortasını yani  küçük yuvarlağını bıçak yardımıyla kaldırıyoruz.Soğumaya bırakıyoruz.İçine hazırladığımız karışımı koyabilmek için.
Diğer tarafta Ton balığını karıştırma kabına alıyoruz.Üzerine doğranmış dereotunu,taze soğanı(ben taze soğanı unuttum) 1 adet közlenmiş kırmızı biberi ekliyoruz.Tane mısırı ekleyip,limon zeytinyağı, tuz karabiberle karıştırarak.Milföylerimizin içine ekliyoruz.
Benim şimdiden favorilerim arasına girdi.Hem hafif hemde çok lezzetli oldu.