Sevmeyen varmıdır acaba fırında sütlacı,şu sıcak günlerde iftar sonrası hafif mi hafif lezzetlimi lezzetli bir sütlaç yapmaya ne dersiniz:)
Blog da tarifi mevcuttu ama ramazanın ilk günü yapmıştım bu güzel tatlıyı bu vesileyle tatlının tarifini güncelleyip tekrardan sizlerle paylaşmak istedim
Malzemeler;
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 yumurta
1/2 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı pirinç unu
1/2 paket vanilya
Pirinç yıkanıp iki bardak su ile suyunu çeken kadar haşlanır.Suyunu çeken pirinçlere süt ve şeker ilave edilir 10 dakika kadar pişirilir.Nişasta,pirinç unu ve yumurta sarısı bir kasede yarım su bardağı süt ilave edilerek ezilir.Kaynamakta olan sütlaçtan bir kaç kaşık bu karışıma eklenir.Sonra sütlaca katılıp karıştırılır.Karıştırılarak pişirilir.Pişmeye akın vanilya eklenir.Pişen sütlaçlarımızı ısıya dayanıklı kaselere koyuyoruz.Kaseleri içine biraz su koyduğumuz fırın tepsisine diziyoruz. Fırınımızın en üst gözüne koyup sadece üst kısmını çalıştırıp üstü kızarana tabiri caizse yanana kadar:) pişiriyoruz
Afiyet bal şeker olsun efendim:)
Hayırlı Ramazanlar,hayırlı iftarlar
