Çay sofraları için hepimiz değişik ama leziz tarifler ararız tüm bayanların ortak sorunudur aslında:)
Farklı olsun pratik olsun
Bu tarif hem pratik hem de çok lezzetli bir tarif
Çay saatleri için,kahvaltı için miniklerin beslenme çantası için
İçinde çok ama çok vitaminli ıspanak var hemde
Vakit kaybetmeden deneyin derim:)
Malzemeler;
Hamuru İçin;
5 su bardağı un
1 su bardağı zeytinyağı
1,5 çay kaşığı tuz
Ilık su
İç Harcı İçin
Yarım kg ıspanak
1 soğan
1çay bardağı ceviz içi(Arzuya bağlı olmasada olur)
Kırmızıbiber
Sumak
Kimyon
Tuz
Bu ölçüden 2 tepsi çıkıyor.Ölçüyü yarıya düşürüp 1 tepsi çıkarabilirsiniz.
Hazırlanışı;
Böreğin harcı için ıspanakları yıkayıp doğrayalım
Soğanı küp küp doğrayıp zeytinyağında soteleyelim
Yıkanmış doğranmış ıspanakları ilave edelim
Tuz, baharatları ve cevizi ekleyip birkaç dakika soteleyip hamuru yoğurma işlemine geçelim
Unu çukur bir kaba alıp
Ortasına zeytinyağı ve tuzu ekleyelim
Küçük bir kaba ılık su doldurun
Elinizi arada bu suyla ıslatıp hamuru yoğurun
Yoğurduğunu hamuru 5 eşit bezeye ayırıp yuvarlayın
Hamurları iki naylon arasında 4cm kalınlığında açın
Su bardağı ağzıyla yuvarlaklar kesin
Kestiğiniz yuvarlak hamurların içine iç harcını paylaştırıp üçgen olacak şekilde kapatın
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış fırında 190 derece fırında 20 dakika pişirin
Afiyet olsun efendim:)
