8 Temmuz 2014 Salı

Süt çorbası & 11. Gün Ramazan Menüsü


Yayla çorbasının muadili bana göre çok lezzetli bolca vitaminli
Özellikle cocuklar için oldukça vitaminli,cocuklara mutlaka yedirilmeli
Bugün soframızda bu güzel çorbaya yer verebiliriz:)

Bugünkü iftar menümüz ise şöyle ;



Süt Çorbası
Acılı Ezme
Mantarlı Et sote &Pilav
Hindistan Cevizli Tatlı

Süt çorbası;
Malzemeler
 3 su bardağı süt
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1  yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tel şehriye veya erişte
1 yemek kaşığı nane
1,5 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı;
Bir tencere de tereyağ ve sıvıyağ  eritilir.
Un eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur
Kokusu çıkan una yavaş yavaş süt eklenir,bu sırada karıştırmaya devam edilir
Su da eklendikten sonra kaynama seviyesine gelene kadar karıştırmaya devam edilir
Kaynamaya yakın tel şehriye,tuz ve nane eklenir.
Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 5 dakika daha pişirilir
Afiyet olsun


6 yorum:

  1. Ben küçükken anneannem yapardı süt çorbası nasıl severdimm. Bir de bizim orada düğünlerde verilir mutlaka :) Hatırlattığın için sağol Kübracım :)

    YanıtlaSil
  2. Tadını çok merak ettim..
    daha önce içmediğim bir çorba..
    yayla çorbasına benziyor mu tadı:))
    eline sağlıkk:)

    YanıtlaSil
  3. Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
    www.cay-makineleri.com

    YanıtlaSil
  4. Paylaşımlarınız harika ilgiyle takip ediyorum. Başarılar.
    http://www.remtamutfak.com

    YanıtlaSil

Blogger veya Gmail hesabı bulunmayan ancak yorum bırakmak isteyen değerli ziyaretçilerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...