11 Haziran 2014 Çarşamba

Pideli Köfte



Bol salçalı tereyağlı iskender ,kebaplar benim vazgeçilmezimdir.
Ara sıra hepimizin şöyle bol salçalı tereyağlı iskender olsada yesek dediği oluyordur:)
O an dışarı çıkamayacak olsanız bile üzülmeyin evde böyle bir köfte yaparsanız salça tereyağlı iskenderin ikamesi olur:)
Çok pratik ve daha az kalorili
Buyrun tarife:)

Malzemeler;
300 gram köfte
1 adet orta boy rendelenmiş soğan
1 adet yumurta
Birer tutam tuz,karabiber ve kimyon

Sos İçin;
1 adet domates
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı salça
Birer tutam tuz,karabiber
İsterseniz Sos için 1 yemek kaşığı tereyağda kullanabilirsiniz .Ben daha az yağlı olması için tercih etmedim

Servis İçin
2 adet küçük boy tırnak pide
4 çorba kaşığı süzme yoğurt

Hazırlanışı;
Köfte için kıyma,soğan,yumurta tuz ve baharatları derin bir kapta yoğurun
Harçtan fındık büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın
Köfteleri yağda kızartın.
Sos için tavaya aldığınız zeytinyağında kabukları soyulup rendelenmiş domates,salça ve baharatları çevirin
Servis tabağının en altına küp doğranmış pide koyup,üzerine biraz domates sosundan ve az su ile açtığınız yoğurdu gezdirin
Köfteleri yerleştirdikten sonra en üste tekrar domates sosunu dökün
Pideli köftemiz hazır
Afiyet olsun efendim

7 yorum:

  1. çok çok severim, Ramaza'a yapayım ben bunu hatırlattığın iyi oldu Kübracım :)

    YanıtlaSil
  2. Mmm kofte, pide, yogurt... Muhtesem gorunuyor canim. Ellerine saglik...
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. Bayılırım ama genellikle kalan pideler ramazanda yaparım :) eline sağlık tatlım nefis görünüyor.

    YanıtlaSil
  4. ellerine sağlık şekerim.nefis görünüyor.

    YanıtlaSil
  5. harika ,iştah açıcı bir görüntü.Eline sağlık.

    YanıtlaSil
  6. yanına mutlaka patates kızartması arıyorum böyle şeyler olduğunda :) pek bi iştah açıcı görünüyor. ellerine emeklerine sağlık kübiğim :)

    YanıtlaSil

Blogger veya Gmail hesabı bulunmayan ancak yorum bırakmak isteyen değerli ziyaretçilerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...