Pumpulinin Köftesi

Aslında hepimizin bildiği bir köfte tarifi,anne tarifinin üzerine birkaç değişiklik yapılmış hali.

Malzemeler;
Yarım kg kıyma
1 adet havuç
2 soğan
1 yumurta
Biraz bayat ekmek içi
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı salça
Çeyrek demet doğranmış maydonoz

Hazırlanışı;Soğan ve havuçu rendeliyoruz,Tüm malzemeler karıştırılır,iyice yoğrulur ve dinlenmeye bırakılır.

Köftelerimizi yuvarlayıp tabağımıza diziyoruz.

Bol yağda kızartıyoruz.Bu yönetmede fazla yağ çekmiyor.İlk denediğimde çok yağ çekiceğini düşünmüştüm,ama düşündüğüm gibi olmadı.Yiyen herkesde çok beğendi.Kısa süredede kızarıyor köfteler.

Afiyet oolsun.