Peynirli Milföy

Milföylerimizin şekillerininin lisansı hiloşkoma ait:) Hilalciğime gittiğimiz bir gün bizler için bu milföyleri hazırlarken bulduk onu, bu ne, niye  uğraşıyosun böyle şeylerle diye söylendiğimi hatırlıyorum:) Uğraştırıcı işleri çok sevmiyorum ama şimdi favori milföy modellerimden:) Herkesde çok beğeniyor, Milföy biz bayanların hayatında çok önemli bir yerde sanırım,kurtarıcımız:)

Malzemeler,
6 adet Milföy
Peynir(Arzunuza göre sosis,sucuk vs.koyulabilir.)
Yumurta Sarısı

Hazırlanışı;Milföyü bir tabağa koyup bıçak yardımıyla aşağıdaki şekilde kesiyoruz.

Kestiğimiz milföy yaprağını karşılıklı gelicek şekilde katlıyoruz.

Kelimelerle anlatamadıysam:) resimlerin herşeyi anlaşılır kıldığını düşünüyorum,umarım yanılmıyorumdur:)
Şekil verdiğimiz milföylerin ortasına arzu ettiğimiz tatlı,tuzlu malzememizi ekliyoruz.
Üzerine yumurta sarısını sürüp,fırına veriyoruz.

180 derecelik fırında 10-15 dakika pişirdiğimiz milföylerimiz servise hazır.Afiyet olsun

Makarna Salatası

Makarna deyince pastavilladan başka makarna tanımam,özellikle salata için favorim ballerine(buket) Misafirlerimizde çok beğendi:)Hem çok pratik,hem çok lezzetli hemde doyurucu bir salata.

Malzemeler;
Yarım paket pastavilla ballerine(buket)
1 orta boy kase yoğrut+2 ymeke kaşığı mayonez
1 orta boy kase garnitür(Garnitürü evde yapabiliriz ben genelde kendim evde yapıyorum,hazır paketlenmiş katkı maddeli gıdalara karşıyım)
1 adet kırmızı biber
Mısır

Hazırlanışı;Makarnalarımızı haşladıktan sonra servis tabağına alıyoruz.

Makarnamıza yoğurt ve mayonez karışımını ekledikten sonra,garnitürümüzü,doğranmış biberimizi,msır,tuz birazda zeytinyağı ekleyip,karıştıryoruz.Servise hazır makarna salatamız,afiyet olsun:)

Meyveli Yalancı Tavuk Göğsü

Çok uzun bir ara verdim farkındaydım:( Hazırda bekleyen tariflerimi bile sizlerle paylaşıcak enerjiyi bulamadım kendimde.Kafamda binbir düşünceyle savaşırken blog'dan uzak kalmak en iyisi diye düşündüm.Bugün yağmurlu ,puslu bir hava olmasına rağmen tüm enerjimi topladım ve çok ihmal ettiğim bloğuma döndüm.Bir daha bu kadar uzun bir ara vermemek dileğiyle...

Gelelim tarifimize yıllardım yaptığım bir tarif ruh halime göre,elimdeki malzemelere göre farklı birşeyler yaparım.Aslında cevizli yapıcaktım evde ceviz olmayınca kim markete gidicek:)Meyveli yapayım dedim çokda güzel oldu.Buyrun tarifimize geçelim

Malzemeler;
1 litre süt
7 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1+1/3 su bardağı şeker
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin
2 adet muz
1 adet kivi

Not; Şeker 1 bardak'da kullanılabilir.Çok yoğun şeker tadı istemiyorsanız 1 bardak idealdir.
Margarinde ben daha hafif olsun diye az kullanıyorum.Yarım paket margarin koyanlar var!
Dibi tutmasın diye pişirene kadar mikser'le çırpıyorum

Hazırlanışı;Süt,un,nişasta, yumurta  tencereye koyulur ve mikser yardımıyla çırpılarak pişirilir.Pişmeye yakın şeker ilave edilir.Kokusu çıkınca ve katılaşınca altı kısılarak 1- 2 dakika daha pişirilir.Margarini tenceremizi ateşten aldıktan sonra ekliyoruz.Mikser le 5 dakika çırpıyoruz.Vanilyayı en son ekliyorum,margarin kokusunu hissettirmesin diye.
Kaseye bir kaç kaşık tavuk göğsünden koyup,birkaç dilim muz ekleyip  üzerini kapatmak için tekrar tavuk göğsünden ekliyoruz.Üzerinide kivi ile süslüyoruz.Oldukça hafif ve lezzetli bir tatlı.Afiyet olsun.

Günlerden muhteşem bir gün:)

Günümüzden muhteşem bir masa. Ev sahibi arkdaşlarımız   Esra  ve  Elif'den  çok  iyi  bir  masa bekliyoduk   ancak  bu  masa'yı  görünce  şok  olduk:) Gerçekten  herşey  harika  görünmüyormu?Masada bir kuş sütü eksik... Bizleri  ramazanda  iftara  davet  etmişlerdi , çok  harika  bir  masa  ve  yemekler hazırlamışlardı. Ancak  fotoğraf   makinesinin  azizliğine  uğradık, fotoğraflar  silindiği  için  paylaşamadım sizlerle. Elleri  dert  görmesin  Esracığım, Elifciğim  ve  annesinin. Çok  güzel  bir  gündü, yediğimiz birbirinden  lezzetli  yemekler, yapılan  güzel  sohbetler,  Herşey  için  tekrardan  pumpulininmutfagi aracaılığıyla  teşekkürler:)

      Tek tek paylaşma zamanı geldi bu harika ikramları:)

                                                                  

                                                                  Kıymalı Börek

                                                           Tavuklu Üçgen Börek

                                                                  Mini Pizzalar

Bu mini pizzalara bayıldımmm.Çok lezzetliydiler..

                                                             Peynirli poğaça

                                                          Mini kandil simitleri

                                                          Mini kumpirler

Bu mini kumpirlerde harikaydı,tadı damağımda kaldı...

                                                               Kuskus Salatası

                                                         Ton Balıklı Bahar Salatası

                                               Cevizli-Peynirli Kırmızı Biber Sarması

                                                     Zeytinyağlı Yaprak Sarması

                                                             Viyana Kurabiyesi

                                                                 Papatya Kurabiyesi

Büyük bir sabır ve emeğin ürünü.Çok şeker görünüyolar:)

                                            Çikolata soslu,Vanilyalı Ispanaklı İrmik Tatlısı

 Hepsi birbirinden güzel ve lezzetli ikramların sonuna geldik.Bu postu hazırlarken ben yoruldum:) bu kadar hazırlık için tekrardan teşekkürler...

Venedik Poğaçası (Havuçlu-dereotlu poğaça)

Malzemeler;
Yarım paket margarin
Yarım demet dereotu
1 adet havuç
1 şeker kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
Alabildiği kadar un(yaklaşık 3 su bardağı un aldı)
Üzeri için yumurta sarısı

Not;Bu ölçülerde yaklaşık 24 tane poğaça çıktı.Daha fazla elde etmek isterseniz ölçüyü 2 katına çıkarabilirsiniz.Gelicek misafir sayınıza göre.

Hazırlanışı;Dereotumuzu ince ince doğruyoruz,Havuçu rendeliyoruz.Oda sıcaklığında ki margarinimizi,un tuz, ve kabartma tozunu bir büyük kasede yoğuruyoruz.Hamurumuz kulak memesi kıvamına gelene kadar un ilave ederek yoğuruyoruz.

Hazırladığımız hamura yuvarlak şekiller vererek fırın tepsimize dizip,yumarta sarısı sürdüğümüz poğaçalarımızı 180 derecelik fırında kontrol ederek 15-20 dakika pişiriyoruz.

Pumpulilerde Pazar Kahvaltısı

Pazar günü kuzenlerim kahvaltıya gelicekti.Pazar sabahı hasta olarak uyandım,bir türlü atlatamadığım sürekli tekrarlayan gribal durumum tekrarlamış.Biraz geçde olsa resimlerde gördüğünüz masayı hazırlayabildim:)Hatta bir ara kuzenlerim  söylenmeye başladı,bize mi hazırlıyosun yoksa pumpulinin mutfağına mı hizmet ediyosun :)
Geçde olsa masamıza oturduk ve çok keyifli bir pazar kahvaltısı yaptık..Sevdiklerinizle birlikte güzel pazar kahvaltıları yapmayı ihmal etmeyin diyorum sizlere.Kısacık dünyada, şu masanın etrafında  sevdiklerinizle yapılan sohbetin,geçirelen zamanın tadını hiçbişey veremez sanırım...Sevgilerimle

Çok sevdiğim pastanelerin meşhur poğaçlarından Venedik.Geçen günümüz sırasında kızlarla menü örnekleri planlarken  Elif'le konuşmuştuk bu tarifi,denedim çok güzel oldu.

                                                                   Krep

                                                              Ballı kreplerimiz:)

                                                       Kahvaltılık Ekmekler

           Ben kahvaltıda meyve yemeyi çok severim her ne kadar bazı insanlar yadırgasada:)
                                                                Ananas-Kivi