Yeni Gelin Kahvaltısı:)

Arkadaşlar hemde lise arkadaşları ahh ahh anlatılmaz onlar öyle kıymetlidir ki . Hep tartışılır lise arkadaşlarımı üniversite arkadaşlarımı. Lise arkadaşları cocukluktan gençliğe geçiş dönemimize şahittir. İnsan hayatının en güzel dönemi , kendini bulma dönemlerine şahit olur lise arkadaşları o kadar anı birirktirirsinizki yıllar sonra hatırladıkça gülme krizlerine girersiniz. Aklınız havalardadır ayaklarınız yere basmıyordur:) Ne delilikler yapılmıştır. Ne hayaller kurulmuştur bazen kendinizin bile inanamadığı hayaller:) Birlikte şahit olursunuz hayallerin gerçeğe dönüşmesine yada dönüşmemesine. Aslında hayatımızın inşa süresinin en önemli  tanığıdır onlar. Çocukken tanırsınız birbirinizi bir bakmışşınız üniversite bitmiş kimisi evlenmiş, kimisi cocuk sahibi olmuş,kimisi iş hayatında kaybolmuş gidiyor. Dün gibidir aslında aynı sıralarda oturduğunuz,kopya çektiğiniz,okulu kırdığınız,daha bir çok unutulmaz anıları yaşadığınız günler:) O çok güzel lise yılları biter...
Üniversite yıllarında biraz daha aklı başında insanlar olduğumuz için çok da fazla çılgınlık yapılmıyor. O yüzden benim lise arkadaşlarım benim için  bambaşka bir yerde olucak herzaman.
Birde yıllar geçsede değişmeyen en önemli şeylerden biride hala hayal kurmaya devam ediyor oluşumuz:)
Lise arkadaşlarımdan bu kadar bahsetmemim sebebi; kıymetli dostum Tubacım evlendi ve bizi evine kahvaltıya davet etti.Bu güzel sofrayı sizlerle paylaşmadan olmazdı:)
Paylaşmadan öncede biraz geçmişe gidelim ve dostlarımızın bizler için ne kadar özel ve kıymetli olduğunu bir kere daha hatırlayalım ve hissettirelim istedim:)
Hepinize kucak dolusu sevgiler,hayırlı cumalar. Rabbim bu mübarek günün hürmetine hepimizin gönlünden geçen duaları kabul eder inşaallah

Pişmaniyeli kremalı kek

Yayan kardeşler klasiği

Bir Yayan kardeşler klasiği ile karşı karşıyayız.Malumunuz lise arkadaşlarımızla yaklaşık 1,5 yıldır gün yapıyoruz.Sürekli görüşmenin en güzel yolu çokda zevkli oluyor,hatta inanılmaz zevkli oluyor:)
Böyle kıymetli dostlara sahip olduğumu düşündükçe ekstra bir mutluluk kaplıyor kalbimi:)
Yayan kardeşler güncüler grubunun en maharetli üyelerinden:)
Evlerine her gittiğimizde hem gözümüz hem midemiz hem gönlümüz şenleniyor.
Yalnız ben böyle masalarda istediğim kadar yemek yiyebildiğimi hiç hatırlamıyorum,sanırım çok konuşup yavaş yediğim için karnım doyuyor,her nakadar gözüm yiyemediklerimde kalsada beyine doyum mesajı gitmiş,ne yapsan nafile:)Aklım masada kalıyor...
Bu güzel masa için tekrardan teşekkürlerimizi sunuyorum Yayan kardeşlere,sizlerede güzel fikirler verebileceğini düşünerek yayınımla sizi başbaşa bırakıyorum:)
Tüm İslam alemininde mevlid kandili mübarek olsun diyorum.Rabbim bizleri Peygamberimize layık onun şefaatini kazanmış ümmetlerden eylesin inşaaallah.Dualarda buluşmak ümidiyle
Kocaman Sevgilerimle Değerli takipçilerim,ziyaretçilerim

                                                       Peynirli Midye  Börek

                                                              Galete Unlu Patatesli Börek

Kıymalı bohça

                                                             Yağlı simit

                                                          Rus Salatası

                                                        Mantar Salatası

                                                             Erişte Salatası

                                                           Kakaolu Kurabiye

                                                      Tahinli Çıtırlar

                                                              Çikolatalı Toplar

Mantarlı Et sote ve Davet Masamız

Uzun bir aradan sonra yeni bir yayınla burdayım, son zamanlarda dinlenmeye bile pek vakit bulamıyorum dolayısıyla yeni bir yayın hazırlayacak enerjiyide kendimde bulamıyorum.Bilmiyorum bu yoğunluk böylemi devam edicek de kendimi maratonda koşan bir atlet gibi hissetmeye başladım artık::)
Benim çok sevdiğim ve sıkça yaptığım hem lezzetli hemde pratik bir ana yemek mantarlı et sote ancak sizlerle yeni paylaşabiliyorum.
Yine kuzenler bir akşam yemeğinde toplandık masamızıda paylaşmadan olmazdı:)

Martarlı Et Sote İçin Malzemeler;
500 gr dana eti
100gr mantar
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 çorba kaşığı tereyağ
2 tane domates
2 tane sivribiber
1 soğan
1 lbardak su su
1 tatlı kaşığı un
2 diş sarımsak
Kırmızıbiber,karabiber,tuz

Hazırlanışı;
Soğanları ince ince kıyın tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Doğranmış dana etini ilave ederek 15 dakika daha kavurun, ardından  doğradığımız mantarları ilave edip 10 dakika daha pişiriyoruz. Domates ve biber salçasını ekleyip karıştırdıktan sonra 1 kaşık unu ilave edip iyice karıştırıyoruz. Ardından doğranmış domates biber sarımsakları ekleyip. Tuz karabiber ve kırmızıbiberi de ilave ettikten sonra pişirmeye bırakıyoruz. Domates ve biberler hafif eridikten sonra 2 su bardağı su ilave edip 1 saat en kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Denemeye değer :)

Not;ARzu eden kuzu etide kullanabilir benim pek aram yoktur kuzu etiyle o yüzden kullanmıyorum.

Ekonomiye Kadın Gücü

Ekonomiye Kadın Gücü projesi, dar gelirli kadınların ekonomik üretime katılımını teşvik etmek, sosyal ve ekonomik olarak güçlenmelerine katkıda bulunmak amacıyla, kadınların gelir getirici bir işe başlamasına veya işini büyütmesine destek olmayı hedefliyor.

Bu hedefin gerçekleşmesinde, küçük bir sermaye desteği ile dar gelirli kadınların ekonomik üretime başlamasına imkan tanıyan Mikrokredi Sistemi temel alınıyor. Mikrokredi, dünyada ilk olarak 1973 yılında Nobel Barış Ödülü sahibi Prof. Muhammed Yunus öncülüğünde yoksulluğun çok yoğun bir şekilde yaşandığı Bangladeş'te "Grameen Bank" altında faaliyetlere başladı. Prof. Muhammed Yunus, bu uygulamayı ilk olarak genç bir kadına bambu sepeti yapması için 6 $ kredi vererek başlattı.

Küçük sermayelerle değişen hayatlar

Türkiye'de 2003 yılında Prof. Muhammed Yunus'un girişimleriyle Grameen Trust ve Türkiye İsrafı Önleme Vakfı (TİSVA) tarafından ortaklaşa başlatılan Türkiye Grameen Mikrofinans Programı pekçok dar gelirli kadının işe başlaması için cansuyu/başlangıç kredisi sağlayarak, teminat ve kefalet gerektirmeden finansman erişimi kısıtını ortadan kaldırarak onbinlerce kadının hayallerini gerçekleştirmesine destek oluyor.

Yoksullukla Mücadelede Yenilikçi Yöntem: Sosyal Finansman

Türkiye'de her 5 kadından biri yoksulluk sınırında olup kendi potansiyelini gerçekleştirmeyi, ailesine ve toplumsal üretime katkıda bulunmayı bekliyor. Türkiye Grameen Mikrofinans Programı'nın yaygınlaştırılması amacıyla, TİSVA ve Turkcell işbirliğinde hayata geçen Ekonomiye Kadın Gücü, Türkiye’de ilk defa sosyal borçlanma modelinin hayata geçirilerek kadınların gelir getirici işler yapması için küçük sermaye desteği sağlayan Mikrokredi Sistemi’ne yeni kaynak oluşturulmasını hedefliyor.

Sosyal inovasyon niteliği taşıyan bu yenilikçi model sayesinde sayesinde artık dileyen herkes dar gelirli kadınlara borç verebilecek, bağış yapabilecek, dar gelirli kadınların hayallerine kavuşmasına bireysel olarak destek verebilecek .Çünkü, Kadına Destek, Topluma Destektir.
Ekonomiye Kadın Gücü projesi ile kadınlarımız daha çok üreterek ekonomiye katılacak,
hayallerini büyütecek, ailelerine ve geleceğe yatırım yapacak, Türkiye kazanacak.



Bir bumads advertorial içeriğidir.

Günümüzden Kahvaltı Masası

Hilal&Mehmet Şafak ailesine;
Bu postu benim için çok kıymetli bir çifte ithaf ediyorum:) Bu ay ki günümüzde Şafak ailesine misafir olduk. biricik dostum Hilalciğimin bizim için hazırladığı çok şeker bir masa. Eşi akşam eve gelir gelmez Kübra masanın resimlerini çekti mi diye sormuş:)  İlk defa bir güne giderken fotoğraf makinemi evde unutmamıştım.
Bu güzel detaylarla süslü masayı sizinle paylaşmamak olmazdı:) Son zamanlarda hem iş hemde ailevi işlerin yoğunluğu sebebiyle, yemek  yapmaya yeni bir şeyler deneme fırsatım olmuyor. Blog'um dan uzak kalmak beni üzüyor, daha sık bir şeyler paylaşmak istiyorum. Böyle davet masalarıyla sizlerden uzak kalmamış oluyorum. Arkadaşlarım sağ olsun:)
Tüm ziyaretçilerime takipçilerime kucak dolusu sevgilerimle:)

Pumpuliler'de 5 Çayı

Kuzenlerin yaklaşan doğum günlerini fırsat bilip hem birlikte zaman geçirelim, hemde kuzenlerimize minik bir sürpriz yapalım diye Pumpulilerde 5 Çayı organize ettik. Ortaya bu resimlerde gördüğünüz ikramlar çıktı. Herkesin emeği var masada  Dilek ablam ve annemin  yardımlarını özellikle belirtmeyelim. Mutfakta ekip çalışması müthiş sonuçlar veriyor:) Çünkü çok kısa sürede biter sandığınız şeyler bazen uzun sürebiliyor ve tek kişi yetiştirmek sorun olabiliyor. Ekip çalışmasıyla kolaylıkla hazırladık herşeyi .  Masamı küçük detaylarla oldukça şirin hale getirdim:) Mesela mum'lar 5 çayında mum ne alaka diyebilirsiniz, hava erken karardığı için mum kullanayım diye düşündüm hemde çok hoş kokuyorlar. Herkesin sandalyesi rezerve edilmişti rezerv kartlarını kendi ellerimle hazırladım:) Çok yönlü kartlar oldu, hem rezerv hemde doğum günü için kullandım:)
Aslında sevdiğimiz  insanlara özel birşeyler yapmak için doğum günü v.s gibi belirli günleri beklemek gerekmiyor, hiç bir sebep yokken yapılan sürprizler  daha güzel olur. Yani sevdiklerimizi mutlu etmek için kapitalizmin bizlere dayattığı günlere bağlanmayalım diyerek masamızın detaylarına geçelim:)

Annemin puf poğçaları

Öznurum yaptığı Dereotlu poğça

Detoks Salatam

Neboşun yaptığı Kısır

                           
                                                      Çıtır tavuklu göbek salatam          

                           
                                               Vazgeçilmezlerimden Kereviz Salatası

                               
                                                    Annemin Karalahana Dolması

                           
                                                        Fırında galete unlu Patates

                         
                                                Dilek ablamın fırında kabak tatlısı

                       
                                                          Ve doğumgünü pastamız:)

Doğumgünü pastamızı Kurabiyecimerve  yaptı. Eşiyle birlikte yapıyorlarmış pastaları çok ilgili çok şeker bir çiftti. Kendilerine buradan da ilgileri ve yaptıkları bu güzel pasta için teşekkür ediyorum.
Daha güzel masalarla tekrar sizlerle olmak dileğiyle kıymetli takipçilerim,değerli ziyaretçilerim:)
Sevgiyle kalın.