26 Aralık 2011 Pazartesi

Patlıcanlı,kırmızı biberli Etimek salatası

Patlıcanlı,Kırmızı Biberli Etimek Salatası

Benim için çay sofralarının vazegeçilmezidir salatalar,yemek bloklarını veya kitaplarını incelediğimde ilk baktığım salatalardır.Denenmeyi bekleyen tariflerimden biriydi.Genelde mevsimi olmayan sebzeler tüketilmez evimizde ama bir sefercikden bişey olmaz dedim.İyikide demişim çok lezzetli bir salata yedik.

Malzemeler;
1 Paket etimek
4 adet patlıcan
5 adet kırmızı biber
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Zeytinyağı,tuz
Süslemek için mısır ve dereotu

Hazırlanışı;Patlıcan ve kırmızı biberler fırında közlenir,ayıklanır ve doğranır.Etimekler servis kabına kırılarak koyulur.Üzerine közlenmiş ve doğranmış malzemeler eklenir


Bir kasede süzme yoğurtla,sarımsak karıştırılır.(Salatalarda yoğurt kullanıcaksam süzme yoğurt kullanıyorum,normal yoğurtta tercih edebilirsiniz)Sarımsaklı yoğurt malzemeler eklenir,Zeytinyağı ve tueklendikten sonra karıştırlır ve mısırla ,dereotuyla süslenir.Afiyet olsun.


1 yorum:

  1. Bu cay saatleri icin aranan bir lezzet bence.ellerine saglik

    YanıtlaSil

Blogger veya Gmail hesabı bulunmayan ancak yorum bırakmak isteyen değerli ziyaretçilerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...