16 Eylül 2013 Pazartesi

Sirkeli Kurabiye



Tarif çok sevdiğim tatlı mı tatlı kurabiyelerin mimarı Didemciğime ait şu sıralarda kurabiyelere takmış durumdayım.Tatlı tuzlu nerde yeni bir tarif görsem deniyorum:) Bu kurabiyeyi yapalı nerdeyse ay olucak paylaşımlar azalınca şimdi fırsat oldu.Tarif aslında tatlı ben hem tatlısını hem tuzlusunu yaptım:) Sonuç tabi ki mükemmel


Malzemeler

2 adet yumurta
1 paket margarin ( Ben tereyağ kullanıyorum ya da teremyağ:) tereyağının lezzet ikizi:) )
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
9 yemek kaşığı şeker
1  tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için Susam

Haızlranışı;
Oda sıcaklığındaki margarin yada tereyağımızı hangisini tercih ederseniz  yoğurma kabına alıyoruz.Bir yumurtanın akını ayırıyoruz.Kalan yumurtayı ilave ediyoruz.Yoğurmaya başlıyoruz
Şeker sirke tuz ve kabartma tozu ve unu göz kararı  ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz.Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un ilave edip yoğuruyoruz.
Hamurdan elma büyüklüğünde koparıp rulo haline getiriyoruz
Bıçakla 2 parmak genişliğinde yassı şekilde kesiyoruz
Kesilen kurabiye dilimlerini önce yumurta akına sonra susama batırıyoruz
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz
Afiyet olsun:)

Not;Orjinal tarifde 9 kaşık şeker var bu tatlı kurabiye için 
Tuzluda ise 9  yemek kaşık şekeri 1 kaşığa düşürüp,
1 tatlı kaşığı tuzu yerine de 1,5yemek kaşığı tuz olarak ekledim
1 çay kaşığıda mahlep ekleyince
 mis gibi tuzlu kurabiye oluyor:)




12 yorum:

  1. şu an kupam elimde çay içiyorum anlıyacağın aldım bi tane :)

    YanıtlaSil
  2. Mımmm nefis olmuş canım,ellerine sağlık...Çayın yanına çok yakışır..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Güzel oluyor Nurşen Abla
      Teşekkür ederim
      Sevgiler:)

      Sil
  3. sırke kıyır kıyır yapıyor elıne sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet sirke nin mucizeleri saymakla bitmez
      Teşekkürler:)

      Sil
  4. Bu kurabiyenin tadını çok iyi bilirimm :)
    Lezzeti yedikçe yedirir ..

    Ellerine sağlık kübracım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tanemcim sen Didemlerde tatmışşın çokca
      Çok güzel bir kurabiye
      Teşekkür ederim
      Sevgiler:)

      Sil
  5. Bayilirim bu tur kurabiyelere elinize saglik..

    YanıtlaSil
  6. Canım benim tuzlusu da eminim harika olmuştur, sen yaparsın da olmaz mı? :) Ellerine sağlık..
    Biz bayılarak yiyoruz bu kurabiyeyi, size de afiyet, bal, şeker olsun! :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok lezzetli kıyır kıyır bir kurabiye oldu Didem bizde çok sevdik
      Teşekkür ederim canım benim:)

      Sil

Blogger veya Gmail hesabı bulunmayan ancak yorum bırakmak isteyen değerli ziyaretçilerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...