12 Eylül 2013 Perşembe

Güllüoğlunda Simit Yaptık:)



Güzel bir etkinliğe katıldım bu haftasonu
Güllüoğlunda değerli blogger arkadaşalarımızla simit yaptık,yapamaya çalıştık
Simit deyip geçmeyin ne kadar aşamalardan geçen, meşakkatli emek isteyen bir şeymiş  bizzat gördük şahit olduk,yapmaya çalıştık
Simitçilere bakış açım değişti:)
Zor iş çünkü
Çok keyifli bir etkinlikti M.Nejat Güllüoğlunda katıldığım 2. etkinlikti ,yine çok samimi ve sıcak bir ortam vardı.İlk etkinlikte Nejat Bey bize Güllüoğlunun bugünlere geliş öyküsünü anlatmıştı ve Sorularımızı cevaplamıştı. Bu etkinlikte oğlu Fatih Güllüoğlu bizimleydi.Fatih Bey pastanecilik kısmıyla fazla ilgili hatta pastanecilik kısmının girişimcisi olduğunu kendisini tanımadan önce babası Nejat Beyden duymuştuk, kendi bu konuda gerçekten çok başarılı. Hamur konusunda sorabilceğiniz her sorunun cevabı kendisinde mevcut:) Birçok tüyo aldık kendisinden.Ustalarımız ve Fatih beyin yardımıyla aşağıda gördüğünüz aşamalarla simit yapımını gerçekleştirdik.





Önemli bir nokta daha sıvı karışımı hamurun ortasına koyup yavaşca yedirerek yoğuryoruz




Hamurdan bezeler yapmak için ustamız dilimler kesiyor



Bezeler dinlenmesi ve mayalanması gerektiği için biz gelmeden hazırlanmışıda vardı



Bu bezeleri açmanında puf noktaları var resimdeki ufak bir tüyo;)

Ustalarımız bize öğretmeye çalışırken:)


En can alıcı aşamalardan birkaçı:)

Ve simitimiz 


Sevdeciğim harıl harıl çalışırken:)


Cahilliğime verin ama ben böyle bişey olduğunu bilmiyodum bile:) Simit pekmezli sudan geçiriliyormuş





Özel susama yatırılan simitler



Harika görünmüyorlarmı?



Fatih Beyin kankası; yakışıklı Ömerimiz Lezzet durağı blogunun sahibesinin oğlu:)O da bize birlikte simit yapmak için uğraştı 




Fırından yeni çıkmış sıcacık çıtır çıtır simitlerimiz:)


Simitin tadına gelince ben bayıldım,öyle bir lezzet beklemiyordum.Pastane simidi ve sokak simidi arasında keskin bir fark vardır ya bu simitte yok:) Bu sokak simidine bence daha yakın çok lezzetliydi
Hele sıcakken Allahım yok böyle birşey:)soğudukça tabi o özelliği kaybediyor
Yaptığımız simitleri kahvaltı yaparak afiyetle yedik,hatta kalanları paylaşıp evlerimize getirdik evdekiler de tattı.Onlarda çok beğendiler:)
M.Nejat Güllüoğlu Ailesine  bu güzel etkinlik için çok teşekkür ediyoruz
Birde M.Nejat Güllüoğlunun  kurumsal iletişim sorumlusu güleryüzlü Canan Hanımı var tabi:) Onuda atlamayalım bu güzel organizasyonda bizleri çok mutlu etti.
Yeni etkinliklerde buluşmak ve sizlerle paylaşmak dileğiyle

19 yorum:

  1. Canım Fatih bey harika bir insan onun yanında keyifle öğreniliyor harika bir etkinlik olmuş,sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle babasıda kendiside çok mutevazi insanlar
      Teşekkür ederim
      Sevgiler:)

      Sil
  2. Vallahi canım çekti. Sanki sıcacık,çıtır çıtır ve susam kokusu burnumda. Şöyle güzel bir çay ve İzmir tulumu da olsa ne iyi olur. Güzel paylaşımınız için teşekkürler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çay simit ve izmir tulumu ne denilebilir ki:)
      Sözün bittiği yer
      Teşekkür ederim
      Sevgiler:)

      Sil
  3. Kübracığım bu simitlerin evde yapılması mümlün mü, sen de bize öğretsen ya :)

    Merve Yapar

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mervecim seve seve:)
      Bende evde denicem ve deneyimlerimi burda paylaşıcam:)
      Başarılı olabilcekmiyim bilmiyorum gerçekten kolay değil:)

      Sil
    2. O hâlde tarifi bekliyoruz küçükhanım. Zira ben fotoğrafları gördükçe eriyorum :)

      Sil
    3. Hatta ben geliyim, beraber yapalım.

      Sil
  4. tarifini almamız mümkün mü kübra hnaım bizde denesek mi acaba

    YanıtlaSil
  5. ne guzel bır gun gecırmıssın bol susamlı

    YanıtlaSil
  6. Kübracım nefis olmuş,ne güzel bir etkinlik.Malesef Adanada böyle etkinlikler olmuyor,çok şanlısınız..Sıcak sıcak ne güzel olmuştur,simitler.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nurşen ablacım Adana da böyle etkinlikler olsa vazgeçilmez davetlilerden biri olurdun:)
      Çok teşekkür ederim
      Sevgiler:)

      Sil
  7. Harika bir etkinlik olmuş....
    Çıtır çıtır missss gibi simitlerin kokusu buralara kadar ulaştı...
    Sevgiler....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok güzel bir etkinlikti Emel Hanımcım
      Fotoğraflara da yansımış sanırım:)
      Teşekkür ederim
      Sevgiler:)

      Sil
  8. benide anmışsın ordaaaaa papatyam söyledi :)
    hepinizin ellerine sağlık tatlımcım :)
    güllüoğlunun lezzetlerini şimdi çok uzakta olsam da iyi bilirim :) simitler şahane :)
    sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Denizcim papatyayla tanışınca aaa dedim sen Denizin:) en sevdiği arkdaşısın
      Ayşe de çok tatlı biri çok sevdim onu da
      Canım keşke sende bizimle olsaydın yakın olsaydık
      Çok teşekkür ediyorum
      Sevgiler:)

      Sil
  9. simete bayılırım bayılır..

    YanıtlaSil

Blogger veya Gmail hesabı bulunmayan ancak yorum bırakmak isteyen değerli ziyaretçilerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...