24 Mart 2014 Pazartesi
Kıymalı Makarna
Kıymalı makarna en sevdiğim yemeklerin başında gelir.
Çok da yaparım ama nedense bloğa tarifini eklememişim
Ablalarımdan öğrendiğim kıymalı makarnaya kendimce birşeyler kattım
Pumpulinin kıymalı makarnası oldu ve bir başka güzeldir:)
Kıymalı makarnanın benim için olmazsa olmazı 1-2 kaşık yoğurttur
Pratik ve lezzetli bir yemek
Buyrun Tarife;
Malzemeler;
1 paket Makarna (çeşiti size bağlı)
250 gram kıyma
1 adet soğan
4 domates
1 adet kırmızı biber
2-3 tane yeşil sivri ve çarliston biber
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı bir miktar zeytinyağı
Tuz, kırmızıbiber, sumak, karabiber
1 kase yoğurt
1 küçük kasa süzme yoğurt
1 diş sarımsak
Hazırlanışı;
Makarnamızı haşlama tenceresine alıp normal pişirme yöntemimizle pişiriyoruz
Soğan küp küp doğranır.Zeytinyağı ve tereyağında sotelenir
Küçük küçük doğranmış yeşil biberler ilave edilip sotelenir
Ardından kırmızı biberler eklenir kısa bir süre sotelenir.
Salça ilave edilir
Kıyma ilave edilip 10-15 dakika pişirilir
Makarnanın suyundan 2-3 kaşık kıymalı karışıma eklenir
En son küp küp doğranmış domates ve baharatlar ilave edilir 5 dakika pişirilir
Süzme ve normal yoğurt karıştırılır içine dövülmüş bir diş sarımsak ilave edilir.
Pişen makarna süzülür ister tereyağında azcık sotelenir ister sotelenmeden kıymalı sosla servis edilir
Ben iki şekilde de yapıyorum o anki zamanımın kısıtlı olup olmamasına bağlı
Makarnamızı servis tabağına alıyoruz üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu seriyoruz üzerine kıymalı sosumuzu serip servise sunuyoruz
İster büyük bir servis tabağında ister porsiyon olarak sunum yapabilirsiniz bu size bağlı
Bu ölçüden 6-7 kişilik makarna çıkmaktadır.Kişi sayısına göre ölçüde azaltma yada arttırma yapabilirsiniz
Yoğurt kullanmadan da yapabilirsiniz burdaki yoğurt miktarı mantıda gibi değil az miktarda
Afiyet olsun:)
Mutlu Haftalar
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Ben mantıyı seven ama kıymalı makarnayı sevmeyen biriyim. Nasıl bir çelişkiyse bendeki :) Ama senin hatrın için yerim yani:)))
YanıtlaSilEllerine sağlık aslan Kübra :D Artık sen aslansın kıhkıh:)
Aaaaa kıymalı makarna sevilmezmi
SilBen bir aslanımmmm yehuuu:)
Ben yaparım sana en güzelinden;)
mIMMM NEFİS OLUR..BENDE MANTI YERİNE SIK SIK YAPARIM,ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM..
YanıtlaSilMantıya göre çok pratik olunca çokca yapıyoruz galiba
SilÇok teşekkür ederim:
merak etmem papatyam yalnız değilsin yağız da aynı et delisi oğlum kıymalı makarnayı ağzına sürmez dolayısı ile bende yapamıyorum :( ama ben severim eline sağlık kübra'cım bir gün bize de yap da yiyelim :)
YanıtlaSilKıymalı makarna yenemzmi ya
SilCocukların yemek zevki değişiyor ilerde yer Reyhancım üzülme
Size yaparım tabiki iste yeterki canım:)
ellerine sağlık
YanıtlaSilnefıs gorunuyır
banada beklerım sevgıler
Teşekkür ederim canım
SilSevgiler:)
ellerine sağlık nefis çok severim
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim
SilSevgiler:)
İnanılmaz iştah açıcı görünüyor canım :)
YanıtlaSilEllerine sağlık..
Teşekkür ederim canımm:)
SilEllerine sağlık canım kıymalı makarnayı bende bu şekilde yaparım ama sumak ilave etmedim hiç…
YanıtlaSilAfiyetler olsun Pumpilim misss missss…
Sevgilerimi bıraktım...
Teşekkür ederim Eöel ablacım
SilSevgiler:)
Makarnaya bayılıyorummm :) çok da lezzetli olduğu belli.. Ellerine sağlık kübracım.
YanıtlaSilSevgiler
Bende ahh bende:(:)
SilCanım çok teşekkür ederim:)
bana da ver ordan bi tabak :) yoksa iki tabak mı dur önce birini yiyeyim de :)
YanıtlaSilellerine sağlık tatlımmmmm :)
seni buralarda görmek ne güzelll :*
Hepsi senin olsun sen iste yeterk:)
SilTeşekkür ederim Denizim:)