25 Mart 2013 Pazartesi
Fırında Levrek
Cuma günü İstanbul da öyle bir yağmur vardı ki bu havada balık iyi gider ertesi gün balık alayım dedim.Ertesi günde hava günlük güneşlikdi yinede balığımızı aldık güzelce masamızı kurduk afiyetle yedik:) Bende nedense balık yağmurlu havalarda yenir diye bir algı var. Kendimi yazın av yasağı olmasına kodlamışım ondan sanırım. Sezon bitmek üzere bir kaç çeşit balık alalım dedik hamsi, istavrit levrek. Levreğin yapımı çok pratik ve çok lezzetli oluyor. Özellikle deniz levreği almak istedim ama balıkçı beni kandırdı mı yoksa gerçekten deniz levreğimiydi bilemiyorum. Oldukça lezzetliydi:) Aslında kışın balık sofrasıyla bolca misafir ağırlayabilirmişim dedim. Zahmetsiz sağlıklı ve leziz bir sofra oluyor. Bir dahaki kışa artık diyorum tarifimize geçelim.
Malzemeler;
1 adet levrek balığı
1 adet soğan
yarım limon
Zeytinyağı,tuz,karabiber
Yağlı kağıt
Hazırlanışı;Balığımızı iyice yıkadıktan sonra yağlı kağıdın üzerine koyup tuz,karabiber ve zeytinyağ ilave ediyoruz.Doğranmış soğan ve dilimlenmiş limonlarımızı balığın üzerine ve içine yerleştirip yağlı kağıda sarıp fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz.
Yağlı kağıda sararak hazırlanması çok pratik oldu belki kalabalık misafirlerde tek tek sarmak yorucu olabilir.Servisi daha kolay olacağını düşünüyorum.
Ölçüyü balık sayımızla orantılı olarak arttırabiliriz
Afiyet olsun.
Sevgilerimle:)
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
ellerinize saglik harika... gorunuyor sevgilerimle:-D
YanıtlaSilbalık her gün olsa yerim eline sağlık tam da ne yemek yapsam siye düşünürken iyi fikir:)
YanıtlaSilÇok sağlıklı keşke hergün yiyebilsek:)
SilTeşekkür ederim
Sevgiler:)
Ellerine sağlık canım...Sevgilerimle,
YanıtlaSilTeşekrkür ederim
SilSevgiler:)
Balığı yağlı kağıda sardığında koku olmuyor,hemde sağlıklı...ellerine sağlık canımmçok güzel olmuş..,afiyetler olsun..
YanıtlaSilöpüyorum..
Hiç koku olmuyor fırında balık temiz iş:)
SilÇok teşekkür ederim Nurşen ablam
Kocaman sevgilerimle:)
çok güzel bir masa olmuş...
YanıtlaSilbelıkta harika görünüyor...
ellerinize sağlık...
Şirine çok çok teşekkür ederim
SilSevgilerimle:)
balığa bende bayılırım! sofra, renk uyumu da çok güzel olmuş afiyet olsun :)
YanıtlaSilÇok çok teşekkür ederim
SilSevgilerimle:)
Sezon bitmeden bol bol yemek lazım eline sağlık harika olmuş:)
YanıtlaSilKesinlikle bolca tüketmeliyiz
SilÇok teşekkür ederim
Sevgiler:)
Harika görünüyor ellerinize sağlık...
YanıtlaSilÇok teşekkürler
SilSevgiler:)
Yağmur ve balık :)
YanıtlaSilBende de tam tersi:)
Günlük güneşlik havalarda yemek daha hoşuma gider nedense.
Aman balık olsunda,her türlü yerim ben:)
Afiyet şifa olsun canımmm:)
Cici haftalar..
Balığı herzaman tüketmek lazım benim gibi yağmurla sınırlandırmamak gerek:)
SilÇok çok teşekkür ederim Zeliham
Sevgilerimle:)
Afiyet olsun masanız da bir harika canım fenerler falan.
YanıtlaSilÇok teşekkürler:)
SilSevgiler
şirin masanda pek hoş :)eline sağlık eminim çok lezizdir.
YanıtlaSilEllerine sağlık nefis görünüyor sevgiler :)
YanıtlaSilTeşekkürler
SilSevgiler:)
fırında halini de çok severim. Ellerine sağlık. www.bakbuharika.com
YanıtlaSilEllerine sağlık canım :)
YanıtlaSilTeşekkürler:)
SilSevgiler
ellerine sağlık canım.çok güzel olmuş.sevgiler.
YanıtlaSilEn sevdiğim balıktır ve eşim de güzel yapar. Fotoğraftan bile belli ne kadar lezzetli olduğu...
YanıtlaSilEllerinize sağlık, sevgiler...
Çok teşekkür ederim:)
SilŞanlısınız hazır birşekilde yemek çok keyifli olur:)
Sevgilerimle:)
sofranıza bayıldım :) balığınızda bir o kadar lezzetli görünyor.Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilSevgiler..
Çok teşekkür ederim
SilSevgiler:)
Arkadaşım ellerine sağlık.Bizde balığı çok severek yeriz ama ben bir süre yasaklıyım.Kıymetini bilmek lazım.Afiyetler olsun:))
YanıtlaSilTeşekkür ederim
SilSağlıkla alakalı bir durum sanırım çok geçmiş olsun
Sevgilerimle:)
Sofra ne güzel olmuş mor mor :) En sevdiğim renk :)
YanıtlaSilFırında levrek nefis olur, harika olur :) çok seviyoruz bizde..
Ellerine sağlık canım, sofraya da levreğe de bayıldım :)
Çok sevgiler.
Didemcim çok çok teşekkür ederim:)
SilÇok lezzetli oluyor gerçeten
Sevgilerimle:)
ellerine sağlık canım nefis bir balık olmuş bu arada masa da çok güzel görünüyor sevgiyle kal:)
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim
SilSevgilerimle:)
ELLERİNE SAĞLIK BALIK NEFİS GÖRÜNÜYOR..ÖZLETİCEK KENDİNİ:))
YanıtlaSilEylüle kadar özlicez galiba
SilTeşekkür ederim
Sevgiler:)
hem levrek hemde fırında ellerine sağlık
YanıtlaSilsevgiler
Teşekkürler
SilSevgiler:)
elıne sağlık balık mıs gıbı
YanıtlaSilBalık favorimdir.
YanıtlaSilEllerine sağlık, cok guzel gorunuyor :)
Çok teşekkür ederim
SilSevgiler:)
Balık lezzettir,şifadır ve sağlık adına çok sık tüketmemiz gerekir.Afiyet olsun.Selamlar.
YanıtlaSilHem lezzetli hem sağlıklı gerçekten
SilÇok teşekkür ederim
Sevgiler:)
ellerine sağlık çok güzel görünüyor. afiyet şifa olsun.
YanıtlaSilellerine sağlık canım ben çok severim:)
YanıtlaSilTeşekkürler
SilSevgiler:)
elerine sağlık mukemel olmuş..
YanıtlaSilTeşekkürler
Silsevgiler:)
levreğe bayılırım ellerine sağlık
YanıtlaSilTeşekkürler
SilSevgiler:)
levrek harika görünüyor..ellerinize sağlık..
YanıtlaSilTeşekkürler
SilSevgiler:)
ellerine sağlık kağıtta dahabi lezzetli oluyor hemde hafif şifa olsun sevgiler
YanıtlaSilÇok teşekkürler
SilSevgiler:)
çooook güzel,ellerine sağılık canım.
YanıtlaSilÇook teşekkür ederim:)
SilSevgiler:)
Bende evde yaptım mı,kağıdı tercih ediyorum.Hiç değilse kokusu da az oluyor,elinize sağlık.
YanıtlaSilLevrek de fırında yaptığım için mi kağıt kullandığım için mi bilmiyorum hiç koku olmadı
SilÇok teşekkür ederim
Sevgiler:)
herşey şahane:)
YanıtlaSilbalık zaten müthişş ellerine sağlık canım:)
Denizcim çok teşekkür edeirm
Silafiyetolsun
YanıtlaSilellerine sağlık canım
Teşekkürler
SilSevgiler:)
balık çok iştah açıcı duruyor ellerine sağlık
YanıtlaSilTeşekkürler
SilSevgiler:)