Kırmızı Lahana Salatası

Malzemeler;

• 1 AdetKırmızı lahana
• Yoğurt,mayonez
• 2-3 KaşıkZeytinyağı

Hazırlanışı;

Kırmızı lahananalar ince ince doğranır,tavada 2-3 kaşık zeytinyağıyla karıştırılarak 10-15dakika kavrulur.Servis tabağına alınır,6 yemek kaşık yoğurt ve 1 kaşık mayonez ilave edilir.(yoğurt ve mayonezin miktarı isteğe göre azaltılıp,arttırılabilir.Afiyet olsun

Tavuk Şinitzel

Malzemeler

• Yarım kg tavuk fileto
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı soda
• Tuz,karabiber
• Panelemek için;un,galete unu

Hazırlanışı;

• Bir büyük kasaye süt,soda tuz karabiber koyup karıştırın,tavuk filetoları bu karışımın içine koyup 1-2 saat buzdolabında bekletin.Daha sonra etleri bu sostan çıkarıp önce una,sonra yumurtaya sonra galete ununa bulayıp yağda kızartın.

Tramisu

Malzemeler

• 1paket kedi dili bisküvi
• 1/2 bardak sıcak su
• 1çorba kaşığı süt
• 1çorba kaşığı nescafe
• 1çorba kaşığı şeker
• Krema için;2 çorba kaşığı un
• 1/2 kg süt
• 2yumurta sarısı
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 1 paket labne peynir(labne peynir yerine yarım paket margarinde kullanılabilir)
• 1 paket vanilya

Hazırlanışı

• Krema malzemeleri labne peynir ve vanilya hariç tencereye koyulur,orta ateşte mikserle çırparak katılaşmaya başlayana kadar pişirilir.Katılaşmaya başladığında ateşten alınır.Labne peynir ve vanilya ilave edilir 10-15 dakika mikserle çırpılır.
• Diğer taraftan bisküviler servis tabağına dizilir.Üzerine bir bardakta hazırlanan sıcak su,süt,nescafe şeker karışımı bisküvilerin üzerine dökülür.Hazırlanan kremada bisküvilerin üzerine dökülür.Buzdolabında 1-2 saat bekletildikten sonra, üzerine kakao dökerek servis yapılır

• Diğer taraftan bisküviler servis tabağına dizilir.Üzerine bir bardakta hazırlanan sıcak su,süt,nescafe şeker karışımı bisküvilerin üzerine dökülür.Hazırlanan kremada bisküvilerin üzerine dökülür.Buzdolabında 1-2 saat bekletildikten sonra, üzerine kakao dökerek servis yapılır

Kahvaltılık Ekmekler

       Malzemeler

• Tost ekmeği
• 1 adet domates
• 3-4 yemek kaşığı süt
• 50 gr beyaz peynir
• 4-5 adet mantar
• Kahvaltılık acı sos
• Tereyağ,margarin
• Kaşar peynir

Yapılışı;

• Öncelikle domastesler ve beyaz peynir küçük küçük doğaranır.Bir kasede 3-4 kaşıpı sütle domates,peynir karıştırlır.Ekmeklere isteğe göre tereyağı veya margarin sürülür üzerine bu karışımdan eklenir.Önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirilir.Fırından çıkarmaya yakın üzerine kaşar peynir de ilave edilebilir isteğe bağlı olarak.
• 2. olarak tost ekmeğine kahvaltılık acı sos sürülür üzerine dilimlenmiş mantarda koyulur.arzuya bağlı olarak beyaz peynir veya kaşar peynirde ilave edilebilir.Fırına verilir. 10dakika pişirilir

•