16 Eylül 2013 Pazartesi
Sirkeli Kurabiye
Tarif çok sevdiğim tatlı mı tatlı kurabiyelerin mimarı Didemciğime ait şu sıralarda kurabiyelere takmış durumdayım.Tatlı tuzlu nerde yeni bir tarif görsem deniyorum:) Bu kurabiyeyi yapalı nerdeyse ay olucak paylaşımlar azalınca şimdi fırsat oldu.Tarif aslında tatlı ben hem tatlısını hem tuzlusunu yaptım:) Sonuç tabi ki mükemmel
Malzemeler
2 adet yumurta
1 paket margarin ( Ben tereyağ kullanıyorum ya da teremyağ:) tereyağının lezzet ikizi:) )
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
9 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için Susam
Haızlranışı;
Oda sıcaklığındaki margarin yada tereyağımızı hangisini tercih ederseniz yoğurma kabına alıyoruz.Bir yumurtanın akını ayırıyoruz.Kalan yumurtayı ilave ediyoruz.Yoğurmaya başlıyoruz
Şeker sirke tuz ve kabartma tozu ve unu göz kararı ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz.Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un ilave edip yoğuruyoruz.
Hamurdan elma büyüklüğünde koparıp rulo haline getiriyoruz
Bıçakla 2 parmak genişliğinde yassı şekilde kesiyoruz
Kesilen kurabiye dilimlerini önce yumurta akına sonra susama batırıyoruz
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz
Afiyet olsun:)
Not;Orjinal tarifde 9 kaşık şeker var bu tatlı kurabiye için
Tuzluda ise 9 yemek kaşık şekeri 1 kaşığa düşürüp,
1 tatlı kaşığı tuzu yerine de 1,5yemek kaşığı tuz olarak ekledim
1 çay kaşığıda mahlep ekleyince
mis gibi tuzlu kurabiye oluyor:)
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
şu an kupam elimde çay içiyorum anlıyacağın aldım bi tane :)
YanıtlaSilAfiyet olsun o zaman:)
SilMımmm nefis olmuş canım,ellerine sağlık...Çayın yanına çok yakışır..
YanıtlaSilGüzel oluyor Nurşen Abla
SilTeşekkür ederim
Sevgiler:)
sırke kıyır kıyır yapıyor elıne sağlık
YanıtlaSilEvet sirke nin mucizeleri saymakla bitmez
SilTeşekkürler:)
Bu kurabiyenin tadını çok iyi bilirimm :)
YanıtlaSilLezzeti yedikçe yedirir ..
Ellerine sağlık kübracım.
Tanemcim sen Didemlerde tatmışşın çokca
SilÇok güzel bir kurabiye
Teşekkür ederim
Sevgiler:)
Bayilirim bu tur kurabiyelere elinize saglik..
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim
SilSevgiler:)
Canım benim tuzlusu da eminim harika olmuştur, sen yaparsın da olmaz mı? :) Ellerine sağlık..
YanıtlaSilBiz bayılarak yiyoruz bu kurabiyeyi, size de afiyet, bal, şeker olsun! :)
Çok lezzetli kıyır kıyır bir kurabiye oldu Didem bizde çok sevdik
SilTeşekkür ederim canım benim:)