25 Temmuz 2013 Perşembe

Didemin Kurabiye Kokulu Mutfağında Bayram Hediyesi Var:)



Çok sevdiğim bloglardan  Didemciğim bloğu çok severek takip ediyorum kendisini,çok da sevdiğim bir blog yazarıydı ta ki tanıyana kadar::)) Tanıdıktan sonra çok daha fazla sevdim
Canım arkadaşım bayram için bu güzel hediyeleri hazırlamış çekiliş le birlikte şanslı bir kişi kazanıcak bu cici kurabiyeleri.Benim hiç şansım yoktur.Böyle çekilişlerde bakalım kısmet:) Hadi sizde deneyin şansınızı
Sizde bloga Tık Tık uğrarsanız detayları görüceksiniz:)
Bol Şans herkese
Sevgiler

24 Temmuz 2013 Çarşamba

Fırında Sütlaç



Sevmeyen varmıdır acaba fırında sütlacı,şu sıcak günlerde iftar sonrası hafif mi hafif lezzetlimi lezzetli bir sütlaç yapmaya ne dersiniz:)
Blog da tarifi mevcuttu ama ramazanın ilk günü yapmıştım bu güzel tatlıyı bu vesileyle tatlının tarifini güncelleyip  tekrardan sizlerle paylaşmak istedim

Malzemeler;
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 yumurta
1/2 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı pirinç unu
1/2 paket vanilya

Pirinç yıkanıp iki bardak su ile suyunu çeken kadar haşlanır.Suyunu çeken pirinçlere süt ve şeker ilave edilir 10 dakika kadar pişirilir.Nişasta,pirinç unu ve yumurta sarısı bir kasede yarım su bardağı süt ilave edilerek ezilir.Kaynamakta olan sütlaçtan bir kaç kaşık bu karışıma eklenir.Sonra sütlaca katılıp karıştırılır.Karıştırılarak pişirilir.Pişmeye akın vanilya eklenir.Pişen sütlaçlarımızı ısıya dayanıklı kaselere koyuyoruz.Kaseleri içine biraz su koyduğumuz fırın tepsisine diziyoruz. Fırınımızın en üst gözüne koyup sadece üst kısmını çalıştırıp üstü kızarana tabiri caizse yanana kadar:) pişiriyoruz
Afiyet bal şeker olsun efendim:)
Hayırlı Ramazanlar,hayırlı iftarlar

22 Temmuz 2013 Pazartesi

Acılı Ezme



Sevgili blog dostları hepinize hayırlı Ramazanlar biraz ihmal ettim sizleri yeni yayınlarım olmasada ara ara blogları ziyaret ettim, etmeye çalıştım.Ramazan dolayısıyla bir yoğunluk,vakitsizlik ve yorgunluk mevcut dün aceleyle çektim bu fotoğrafı sizlerden daha fazla ayrı kalmak istemedim:)
Instagram kullanan blogcularla ordanda takip halindeyiz
Burda çok aktif olmasamda orda paylaşımlarım oluyor.En azından yaşam belirtisi veriyorum:)
Dışarda çok severek yediğim bir meze türüdür evde neden yapılmasın dedim iftar soframıza renk ve lezzet kattı yapımıda oldukça pratik
Tavsiye edilir

Malzemeler;
3  kuru soğan
2 diş sarımsak
4 çarliston biber
2 adet sivribiber
2 adet kırmızı(kapya)biber
4 domates
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
Yarım demet maydonoz
2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım limon
2-3 yemek kaşığı Nar Ekşisi
Ceviz içi

Hazırlanışı;Soğan,sarımsak,temizlenmiş biberler ve maydonoz rondodan geçirilir.Sonra soyulmuş domatesler eklenir.Domatesleri çok kısa süre rondadan geçirin.Daha sonra bu karışımı ince bir süzgeçten geçirin suyunu vermesini sağlayın.Çok fazla sulu oluyor bu karışım.Suyunu veren karışımı bir kaseye alarak; Salça,tuz,karabiber ve pul biber ekleyip karıştırın.Servise yakın zeytinyağı ve yarım limon sıkılır.Arzuya göre nar ekşiside eklenebilir. Ben ekledim.Cevizle süsleyerek servis yapılır.
Afiyet bal şeker olsun efendim:)
Sevgilerimle
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...